“中秋、国庆” 期间食品安全消费提示

中秋、国庆节来临之际，喜庆的氛围愈加浓厚，节日食品消费、回家探亲、旅游及公众聚餐明显增多，发生食品安全突发事件的风险随之增大。观山湖区食安办提醒广大市民加强食品安全意识，确保健康、平安地欢度双节。

一、消费购物要理性，选购月饼多留心　　　　

1．选择正规门店。无论购买盒装月饼、还是选择散装月饼，尽量选择在正规的超市、副食店、糕点专卖店或生产厂家购买。购买现场制作的月饼时，要注意查看生产销售环境是否干净卫生，购买回家后应尽快食用完。

2．查看包装标示。查看月饼包装上生产日期、保质期、配料表、净含量、厂名、厂址、储存条件和产品执行标准号等标示是否齐全，尽量选购有SC标志的月饼，不宜选购保质期过长的月饼。

3．注意月饼保存。月饼含有丰富的糖分和油脂，受热受潮易发霉、变质，应按照包装标示储存条件保存月饼，若发现月饼已有发霉现象请勿继续食用。

4．网购月饼。尽量选择知名厂家生产的品牌月饼和口碑好、信誉好的网络平台，不要轻易购买渠道不明的产品。可通过照相查看商家月饼的保质期、生产日期、配料表、储存条件和生产厂家等信息，尤其是一些现做现卖的手工月饼，需要确定邮寄时间，以防过期。

二、亲朋聚餐欢乐多，合理饮食风险少

1．选择安全卫生的餐饮单位就餐。就餐前应查看餐饮单位是否持有食品经营许可证，建议选择卫生条件好、设施齐全、实施“明厨亮灶”的餐馆。就餐时做到按需点菜，避免浪费，自觉养成健康的饮食理念、理性的消费方式。聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。

2．注意饮食均衡，清淡荤素合理搭配。家庭自制鱼、肉食物，建议以清蒸清炖等清淡烹调为主，尽量少用油炸、烧烤等方式。食用四季豆和大豆类食品时，一定要煮熟煮透，不暴饮暴食，限量饮酒，以免造成胃肠的不适，甚至消化系统或其他疾病的发生。　　

3．不食用“新奇”、“野味”食物。不吃不常食用或从未食用过的食物，以及易过敏食物；不吃变质食品，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。　

4．妥善保管就餐的相关凭证，以备发生消费争议时可提供维权依据。　

三、居家烹饪重安全，饮食节律掌握好

1．家庭制作食品时，应做到生熟分开，注重荤素搭配，食材要烧熟煮透；储藏食品时，生、熟食品应存放在容器中或用保鲜膜包好，在冰箱中分层放置。要过夜的熟食、剩菜剩饭，应及时放入冰箱，再次食用时一定要彻底加热。　　

2．如白天饮食丰盛，夜宵时可选择馒头、包子、面条或牛奶等热饮即可，不可食用过多。　

四、虚假宣传多提防，保健食品不是药

每逢佳节，很多亲朋好友间互赠礼物会选择保健食品，在此提示消费者：保健食品是特殊食品，不能代替药品；正规渠道购买，远离会议销售；做到“五个一律”，即宣称药到病除一律不相信，非法讲座一律不参加，免费活动一律不参与，权威证明一律不可信，专家义诊一律不轻信，谨防上当受骗。

保健食品是经国家批准，能够声称特定保健功能的食品，产品外包装上应有明显的蓝色草帽样标志。保健食品是特殊食品，不是药品，严禁宣传对疾病预防、治疗作用，更不能替代药品使用。消费者，特别是中老年人，切勿听信不法商家将保健食品比作灵丹妙药可包治百病的虚假宣传，更不能停止正常服用药物及治疗，以免延误病情造成严重后果。

广大市民如发现食品生产、经营单位存在食品安全问题，及时拨打12315投诉举报电话。